難波の中心にある本格炭火焼き鳥

大阪で本物の日本の居酒屋文化を体験したいなら、炭火焼き鳥えんやがおすすめです。
ホテルから徒歩わずか数分の場所にある、居心地の良い活気のあるレストランは、伝統的な備長炭で焼いた焼き鳥串焼きを専門としており、それぞれの部位の濃厚でスモーキーな風味を引き出しています。店内は温かみのある居心地の良い雰囲気で、シェフの様子を見ることができるカウンター席があります。一人旅、カップル、少人数の方など、本格的でカジュアルな和食を楽しめる空間です。スタッフはフレンドリーで、日本語を第一言語としていますが、海外からのお客様も歓迎してくれます。英語のメニューはリクエストに応じてご利用いただけます。

おすすめメニューのハイライト
• ネギマ (鶏もも肉とネギ) – ジューシーで風味豊かで、焼き鳥の定番です。
• つくね (チキンミートボール) – 柔らかく完璧な味付けで、卵黄またはソースを添えてお召し上がりください。
• 手羽先 – 外はサクサク、中はジューシーで、うま味がたっぷりです。
• レバ (鶏レバー) – フレッシュでクリーミーで、濃厚な食感が好きな方におすすめです。
• ボンジリ (チキンテール) – 脂肪の多い風味豊かなカットで、グリルするとカリカリになります。
• 季節の野菜串焼き – アスパラガス、ししとう唐辛子、椎茸のグリル。
• だしまきたまご (日本のオムレツ) – 柔らかくて風味豊かで、注文を受けてから作りたてです。
• チキンライスボウル – 柔らかいグリルチキンとソースをトッピングしたボリュームたっぷりのご飯。

また、日本酒や焼酎、ハイボールなども豊富で、焼き物との相性も抜群です。観光で一日を過ごした後にくつろぐときも、活気のあるディナースポットを探しているときも、炭火焼き鳥えんやは試してみる価値のある地元の宝石です。